香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质。它能缓和紧张的情绪，促进睡眠
用料
| 蛋黄 | 1个 |
| 香蕉 | 半根 |
| 奶粉 | 一勺 |
| 面粉 | 三勺 |
| 温开水 | 45ml |
香蕉松饼【7月宝宝辅食】的做法
小贴士
香蕉饼需要注意几点，香蕉容易变黑，所以动作要快，不然煎出来的饼就很难看，想要饼软，要诀就在于要把面和稀一点，摊饼的时候一定要薄，这样煎出来的饼又薄又软，这个是宝宝很喜欢的零食，健康美味