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来之嘎鲜生的小黄鱼。
用料
清蒸小黄鱼的做法
一盒嘎鲜生的小黄鱼
黄鱼洗净,沥干水份。盘子上垫一层姜片。放上小黄鱼葱姜蒜料酒腌制十分钟。
蒸锅水烧开。放入小黄鱼。
盖盖,大火蒸五分钟。
倒入蒸鱼豉油。再蒸五分钟。
锅热油,放入花椒,炒香。
鱼出锅,淋上花椒油。
小贴士
鱼一定要新鲜。水开蒸鱼。花椒油非常香。