一问儿子想吃什么第一个他想到的会是鸡翅,二肯定会说是蒸排骨。哈哈,用生粉腌制过的排骨,蒸起来一点不柴,非常滑,孩子爱吃,和香菇,蒜末一起蒸,很香!操作简单,上锅一蒸了事!又是一道懒妈妈爱做的菜。
用料
排骨 | 500克 |
酱油 | 2勺 |
土豆 | 1大个 |
盐 | 1小勺 |
蚝油 | 1勺 |
生粉 | 1勺 |
蒜 | 2瓣 |
香菇 | 6朵 |
儿子爱吃的系列菜:土豆蒸排骨的做法
排骨洗净浸泡半小时去掉血水
干香菇泡发,剪成小块
排骨,香菇滤干水分,土豆去皮切小块,加入盐,蚝油,酱油,生粉,蒜沫腌制入味装盘,用蒸菜专用架子架起,电高压锅倒入适量清水按“肉类排骨”键,压50分钟
成品!