小时候妈妈做的南瓜焖面可好吃了,亲手擀的面条加上香甜的南瓜,一顿可以吃上一大碗😋😋😋家里没有手擀面了,只能用买的现成面条,口感差点,手擀面最好用稍微宽点的面条最好😎😎😎
用料
南瓜 | 适量 |
蒜米 | 适量 |
面条 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
糖 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
葱花 | 适量 |
妈妈的味道—蒜香南瓜焖面的做法
南瓜去皮去瓤洗净切块
用适量橄榄油炒香蒜米
放入南瓜煸炒
加入适量生抽、老抽、糖和漫过南瓜的水大火煮开
放入面条转小火,盖上锅盖焖煮7-8分钟直至汤汁收干(根据南瓜的软硬程度自己调节时间)
转中火撒上葱花,翻拌一下即可