「董姐美食分享:家庭版黄焖牛肉」跟我学做天津传统家常菜,喷香软烂、好吃停不下来!易做又好吃的窍门

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「董姐美食分享:家庭版黄焖牛肉」跟我学做天津传统家常菜,喷香软烂、好吃停不下来!的做法图解 做法步骤

大家好,我是教大家吃出健康的董姐。前段时间有粉丝问我,天津的传统家常菜,黄牛肉怎么做?趁着双节的机会,我来告诉大家,黄焖牛肉的做法。

用料  

鲜牛肉 800克
1颗
1块
1头
2勺
甜面酱 2勺
生抽 3勺
老抽 1勺
大料(八角) 2个
桂皮 1截
香叶 3片
白芷 1片
茴香 适量
适量
适量
盐、糖 少许

【董姐美食分享:家庭版黄焖牛肉】跟我学做天津传统家常菜,喷香软烂、好吃停不下来!的做法  

  1. 首先,把牛肉切成稍大一点的块(因为牛肉缩水厉害),洗净,放入电压力锅中,加入与牛肉持平的水,根据个人的需求吧,倒入料酒2勺,姜片、葱段、煮开,撇去浮沫。

    「董姐美食分享:家庭版黄焖牛肉」跟我学做天津传统家常菜,喷香软烂、好吃停不下来!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 放入蒜1头、桂皮、香叶、白芷,另取一锅,开小火,倒入适量的油、大料2个,炒香,下入甜面酱2勺半,加入生抽3勺,老抽1勺,炒好后倒入电压力锅中。

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  3. 加少许盐、糖,按牛肉键,炖熟。一锅颜色红润漂亮,喷香软烂,好吃停不下来的黄焖牛肉就做好了。不知亲们学会了吗?赶快一起来做吧!

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