简单易学的豆豉南瓜焖排骨美食做法

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豆豉南瓜焖排骨的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

排骨 250克
南瓜 一片
4-5瓣
豆豉 一把
生抽 适量
一丢丢
一丢丢

豆豉南瓜排骨的做法  

  1. 南瓜切小块,豆豉切碎,蒜瓣拍碎,备用;

  2. 热油爆香蒜瓣,中小火煎香排骨到微焦,加入豆豉翻炒入味;

  3. 开水至3/5或刚好没过排骨,烧开后中小火焖煮10min左右(看收汁情况);

  4. 加南瓜块,加适量生抽、盐和些许砂糖提鲜,中小火焖盖5min左右,期间不时翻动防止南瓜糊锅;

  5. 南瓜焖煮到软糯出泥后收汁关火,上桌!