用料
牛腱子 | 卤500克(吃200g/260千卡) |
生姜 | 1个 |
八角 | 3个 |
大蒜 | 5瓣 |
香叶 | 5片 |
草果 | 1-2个 |
花椒 | 30-40粒 |
桂皮 | 3块 |
盐 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
香弹酱牛肉(低卡低脂)260千卡的做法
准备牛腱子肉约500克,洗净沥水,切块
准备生姜、八角、桂皮、草果、香叶、大蒜、花椒,卤500克牛肉用量见上面配料表。
准备一锅水(我有一锅老卤水🤔),冷水放入各类配料(暂不放盐、生抽)
水沸后放入切块的牛肉
水再次沸后放入盐2勺
还有生抽1-2勺,卤汁可略咸
小火炖1小时,关火焖1小时,再小火半小时
揭开锅盖,喷香四溢😄(用筷子插入牛肉,能把牛肉拔起不掉,就欧克啦)
小贴士
千万不要因为怕胖而辜负美食🍱
⭐️正确饮食
1⃣️均衡营养:
主食🍚+肉类🥩+蔬菜水果🍅
2⃣️热量缺口(减肥):
日常消耗🧘🏻♂️+运动消耗⛹🏻♀️-摄入热量🍛=热量缺口=减脂
3⃣️划重点:
🍽节食导致摄入热量低于基础代谢的话,会降低基础代谢,长期以往会形成喝水都胖体质🙈
4⃣️基础代谢是多少:
最简单的办法,买个百来块的体脂秤🎰,按照操作说明测算即可。
5⃣️七分吃三分练
适当增加力量训练,肌肉能够帮助更好的提升基代消耗热量。💪小白可以先跟着app做自重练习。