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快手菜,蛤蜊是灵魂,建议买冷冻蛤蜊肉,加点水很快就能解冻,不用等泡发。白菜可以不要,鸡蛋也可以多打一个。
用料
白菜蛤蜊煎鸡蛋的做法
一个鸡蛋打散,一片白菜切碎,把白菜放到鸡蛋碗里,加点盐和生抽,搅拌均匀,倒煎锅里摊平,把蛤蜊肉撒上面,煎一煎,翻个面再煎下就好了。这个比例多打个鸡蛋也行。