用料
| 四季豆 | 200克 |
| 五花肉 | 500克 |
| 冰糖 | 15克 |
| 姜 | 2片 |
| 老抽 | 1勺 |
| 八角 | 1个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
冷水五花肉下锅，去掉浮沫，水开后焯约1分钟，捞出晾凉后切成小块
热锅少油,煎至两面微黄，放入冰糖10克，翻炒至冰糖融化上色，加入开水没过肉块，放入生姜两片，八角一个，大蒜两瓣，老抽2g，加盖小火炖煮约35分钟，加入四季豆继续焖煮10分钟，出锅
简单易学的豆角焖红烧肉美食做法
厨艺录
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