简单易学的自家制作简单泡芙美食做法

用料  

自家制作简单泡芙的做法  

1. 将水，盐，糖，黄油放在一起，在火上煮至沸腾，转小火。（如果想甜一点可以多加一点糖，这个出来基本上是没有味道的）

2. 倒入面粉并快速搅拌，至充分融合，不粘锅状，关火

3. 搅拌使之冷却，不烫手为准（60°左右），分五次左右加入鸡蛋，每次以完全融合为准。鸡蛋可能会有剩下的情况，只要能出现倒三角即可，不用再继续加鸡蛋。（我家做用了四个鸡蛋）

4. 放入烤箱210°烤10分钟左右，转170°烤20分钟左右。（如果想上色重一点可以改为180°烤25分钟）