意外惊喜之红烧五花肉美味好吃的做法大全，意外惊喜之红烧五花肉做法图解

一直一直都是照着妈妈的方法做红烧肉，直到那一天，家里没有黄酒了，还有发生的一点小意外（手抖，倒多了葡萄酒），没想到会带来那么大的惊喜！

用料  

意外惊喜之红烧五花肉的做法  

1. 五花肉切块冷水下锅煮开后再煮2分钟，洗净冲凉放冰箱冷藏一夜。

2. 锅里加一点点油，放入五花肉，炒到肉有一点点焦黄色。（这里要小心被溅到，因为肉在锅里噼里啪啦响）

3. 加入红油，再翻炒一下。

4. 加入所有的剩余调料（除了味精）和生姜，大蒜。开大火煮开转小火25分钟。大火收汁，加入味精（不喜欢的可不加）

5. 出锅咯！猪皮QQ弹弹的好好吃哦！