深夜看视频，觉得这道菜不错，于是趁着周末试做😐
用料
| 土豆 | |
| 五花肉 | |
| 西红柿（番茄酱） | |
| 如图 |
一口排骨（红烧排骨）^_^荷马私厨的做法
番茄
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第2张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第2张")
五花肉一块，放冰箱冻一下，方便切大片。备～可以直接买培根使用。
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五花肉切片，五毛硬币厚
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第4张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第4张")
土豆削皮，切条。备～事实证明，不能偷懒，皮要削干净，小指粗细就可以了。
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土豆条热水里煮3分钟，记得水里加点盐。
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第6张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第6张")
如图裹好。备～为了固型，最后可以沾点淀粉。
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第7张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第7张")
淀粉
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第8张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第8张")
淀粉加面粉，裹好的土豆条与肉裹一裹，加一点面粉是为了不粘锅。
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第9张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第9张")
全部准备好。
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因为家里用油不能像视频或到店里那样多，所以一定要混一点面粉，否则粘锅。
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第11张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第11张")
蒜蓉
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第12张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第12张")
葱姜末
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炸好备用
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第14张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第14张")
葱姜蒜沫煸香
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加入番茄酱炒香后下炸好的“排骨”。
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第16张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第16张")
盛盘，拍摄角度不对。
![一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第17张]( "一口排骨（红烧排骨）^ ^荷马私厨的做法步骤图 第17张")
味道不错😄
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小贴士
番茄酱最好用超市买的那种，或着自己动手把番茄酱（新鲜西红柿制作）用过滤网过滤后使用，这样卖相会更好😄