老王私厨—红烧排骨美味好吃的做法大全，老王私厨—红烧排骨做法图解

用料  

老王私厨—红烧排骨的做法  

1. 排骨切小段，姜切片，调料包（花椒、大料）

2. 热锅热油，大火，少油，排骨下锅，表面变色后加入冰糖，再炒3分钟；加入酱油，继续炒1分钟。

3. 加入清水（至覆盖排骨）、姜片、调料包，盖上锅盖，小火熬炖，约40分钟。

4. 熬至汤变浓，加入少许盐，搅拌均匀。出锅。

小贴士

及时观察，避免干锅。