用料
| 带鱼 | 条 |
| 料酒 | 适量 |
| 糖 | 克 |
| 辣椒 | 个 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 小葱 | 根 |
| 醋 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 纯净水 |
红烧带鱼^_^荷马私厨的做法
带鱼选择三指宽的最好吃😋，提前处理，用盐腌制。
淀粉，面粉，1:1拌匀。
均匀沾在带鱼上，多余的裹粉清理干净。
下锅油炸
下锅炸至金黄备用
热锅凉油，油热后下葱姜蒜爆香，下带鱼，加水，生抽，料酒，盐，白糖，醋……大火烧开炖十分钟，盛盘上桌^_^
小贴士
盐要根据口感，适量添加，醋只需加一点！ 健康之路夏天大厨说，做鱼，冷水下锅吃肉，热水下锅喝汤^_^
红烧带鱼^ ^荷马私厨美味好吃的做法大全，红烧带鱼^ ^荷马私厨做法图解
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