有时候不知道该做什么,又不想做什么复杂的菜式,就会想到它!这款红烧鸡翅我闺女一顿饭可以吃9个!
用料
鸡翅 | 16个 |
冰糖 | 15克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
一道拯救妈妈的快手菜:红烧鸡翅的做法
鸡翅洗净沥干,像这样两面都划两刀,方便煮的时候入味。
不粘锅加油和姜片煎鸡翅:煎成这样婶儿的就可以了!
鸡翅倒回锅中,先烹入2勺料酒,转小火加入生抽老抽冰糖,转大火加水略略没过鸡翅,烧开后加入葱结,然后就咕咚咕咚一直煮到汤汁浓稠,最后撒一把葱花。
全程20分钟左右可以完成,作为一道荤菜和硬菜,这么短的时间可以完成,可以说很优秀了,快手,适合救场!
小贴士
1、不用加八角啥的,葱姜的味道,加上油煎,已经能去除🐔的不好的味道。加了八角味道太重,反而喧宾夺主。
2、生抽老抽都挺咸,不用再另外加盐了哟。