简单易学的简易版干锅虾美食做法

用料  

简易版干锅虾的做法  

1. 配菜洗净切好备用

2. 虾洗净开背抽筋。备用

3. 面粉加适量的水搅拌（不准备虾虾的这个都可以省略）

4. 大概这样的状态就可以了。然后把虾裹面糊，放油锅里虾一下。（不炸虾的可以省去这步骤）

5. 油锅里虾好的炸。炸虾的油要稍微多一点，不然面糊会粘锅。（不炸虾的可以省去这步骤）

6. 不粘锅热锅冷油，炒配菜。先放土豆，煸炒一会儿，然后加入小米椒线椒。再洋葱，精葱。

7. 配菜煸炒3分钟加入虾。翻炒一下加入生抽，老抽，适量的盐。可以撒一点点砂糖。

8. 大火翻炒一会儿就可以了。全程没有加水。但是如果油少，可以稍微加一点点清水。

小贴士

如果觉得油腻的可以选择不炸虾。那就稍微增加一点翻炒的时间。选择小土豆的原因是因为嫩，容易熟。