用料
| 黑虎虾 | 8只 |
| 啤酒 | 500毫升 |
| 小龙虾底料 | 一袋 |
| 丸子以及火锅食材 | 若干 |
简易版麻辣虾火锅的做法
虾洗净，开背，去虾线，不要剥掉虾头。
锅烧热，倒油，下入开背的虾。煎至两面变红，捞出，就得到了灰常完美的纯天然虾油。
加入蒜末，煸炒一下。然后加入小龙虾底料（觅盘或海底捞）里的酱包，炒至融化即可。接着倒入虾，使油裹在上面。
倒入五百毫升啤酒🍺再加入底料中的粉包，如果没有尝一口，淡了就加一茶匙盐。加入两茶匙白糖，待等锅开，假如你喜欢的配菜（丸子鸭，午餐肉鸭，金针菇鸭，蟹肉棒…），煮熟即可。
小贴士
记住火锅底料最好是觅盘的，里面有一包酱和一小袋粉，先炒酱，最后再加粉。
如果是没买到的话，海底捞也不错😊