虽然盛夏已经过去了,但抓住夏日阳光的尾巴,记录一下这个夏天的好喝的。
用料
薄荷 | |
青柠 | 2个 |
龙舌兰糖浆(agave) | |
盐 |
薄荷青柠水 | Limenade with mint的做法
两个青柠挤汁。注意是挤出来汁,不是用榨汁机榨,不然会很苦。如果没有小工具,用一个薄薄的勺子慢慢刮也可以。
这次的两个青柠出汁65毫升左右。青柠汁倒进容器,加入等量的龙舌兰糖浆
摘四五片薄荷叶子,撕碎加进去
两个手指捻少量盐撒进去,撒两回的量我觉得刚好
加冰块,加水至刻度700-750毫升,大力摇匀👋👋👋倒入美美的杯子中就可以享用了,一开喝就停不下来!
小贴士
♥ 盐是这杯青柠水的灵魂,必不可少!但是只要一点点就够了,具体加多少根据自己口味调整。
♥ 青柠品质和大小不一,出来的量和酸度也不同,所以菜谱中的只是大概的量,具体根据自己口味调整,如果太酸就多加点糖浆。
♥ 这个是纯素版,所以用龙舌兰糖浆,据说龙舌兰糖浆还有它自己特殊的香气😌。用枫糖浆或者其他的类似品也可以。