爆打生椰美味好吃的做法大全，爆打生椰做法图解 如何做爆打生椰最美味

把做好的椰奶冻和啵啵，放入杯中，倒满椰汁，一杯爆打生椰就成啦。
随便一吸，从舌尖到喉咙满满都是椰香，馥郁清甜，爽口又解腻。

用料  

爆打生椰的做法  

1. 首先做椰奶冻
   
   椰浆和椰汁倒入小奶锅中煮至微沸腾
   
   吉利丁片放在冰水中泡软，挤干水分，放入热的椰浆中，搅拌至融化

2. 倒入干净的容器中，冰箱冷藏4小时，将凝固好的椰奶冻切块即可

3. 接着做椰乳啵啵
   
   椰汁倒入锅中煮沸，然后关火，将木薯淀粉倒入煮沸的椰汁里，揉成团，分成小剂子，揉成小圆球
   
   椰汁一定要煮沸，才能和木薯淀粉混合成团

4. 清水煮沸，倒入椰乳啵啵球，开最小火煮10分钟左右，捞出过冰水

5. 最后进行组装
   
   先放一层椰子冻，再放一层椰乳波波，放上冰块和喜欢的水果，最后倒入椰汁，搞定！

小贴士

你们还可以随意加一些自己喜欢的水果，做成丰富的水果椰汁捞。