龟苓膏➕奶浆(零失败好吃快手糖水)美味好吃的做法大全,龟苓膏➕奶浆(零失败好吃快手糖水)做法图解

厨艺录 人气:2.82W
龟苓膏➕奶浆(零失败好吃快手糖水)的做法步骤图

夏天太炎热了,老是心血来潮想喝糖水,冰冰凉凉的降暑解渴。又不想弄太麻烦太久的,毕竟呆在厨房,分分钟热出人命的节奏,想到了最快手的糖水,还下火,果断造起来吧!刚好4碗一家人分享。
自用配方,分享给大家。图片是网图,下次做再补图

用料  

龟苓膏材料
生水 680克
白糖 80克
龟苓膏粉 35克
凉水 160克
奶浆
牛奶 150克
淡奶油 80克
15克
炼乳 10克

龟苓膏➕奶浆(零失败好吃快手糖水)的做法  

  1. 生水➕白糖放入深底锅中煮至沸腾。

  2. 同时凉水中倒入龟苓膏粉,拌匀至无干粉状态。

  3. 开小火,将粉浆倒入步骤1煮沸糖水,边倒边搅拌,避免沾底,全程小火,边煮边搅拌至沸腾,以免扑锅。趁热倒入碗中冷却即可。个人更喜欢冷藏后的龟苓膏

  4. 将奶浆中的牛奶➕淡奶油➕白糖➕炼乳倒入容器里,等到白糖融化即可。

  5. 将奶浆倒入龟苓膏中,即可食用,奶浆使凝固后的龟苓膏增加了湿润度,和奶香味,口感up up up!

小贴士

1.龟苓膏全程小火,同时搅拌。
2.龟苓膏凝固很快,所以,要趁热倒入碗中,卖相更好些,不然就只能在锅中舀来吃。

最近文章