网红雪花酥-超级快手甜点美味好吃的做法大全，网红雪花酥-超级快手甜点做法图解

家里某人自从吃了一次我做的雪花酥就念念不忘 本来觉得这个比较简单不想写菜谱的 被逼又做就顺便记录一下吧～非常快手不用烘烤，适合新手朋友～

用料  

网红雪花酥-超级快手甜点的做法  

1. 黄油和棉花糖是用来粘住所有其它配料的，其它配料可以自己随意转换，稍微注意黄油：奶粉：棉花糖：饼干（或者其他自己喜欢的干的东西用来增加脆的口感的，比如燕麦啊麦片啊）的比例是1:1:4:4（最后一项可以比4多如果喜欢更脆）因为我用的棉花糖是有甜味的，饼干我就用的是咸味的来中和口味以免太甜

2. 如图把棉花糖，奶粉和所有馅儿料准备好；棉花糖如果像我图中的那么大可以每个切成四份，这样方便之后化的均匀；饼干我也有弄小块，这样方便组合 我比较喜欢加入椰丝口感会脆脆又有嚼劲；蔓越莓是用来增加酸度；坚果是用来增加油脂感，可以更加rich

3. 把黄油倒入锅中小火融化，之后放入棉花糖小火炒化，炒化之后把奶粉倒入立即关火拌均，然后把混合好的料也倒入一起翻炒

4. 翻到大概都粘成一团之后，手带塑料手套把团移到烘培纸或者任何不沾的容器上，整形成方形，用擀面杖辅助把团体压实

5. 可以多滚几个回合，但不要用锤的。这步目的是把雪花酥尽量压实让所有东西可以你中有我我中有你但还可以保持各自的特色（……我只会这样形容了）然后各个面都撒上奶粉，就可以丢在芝伯利亚的寒冬里让其冷却一个小时

6. 把冷静够了的雪花酥拿回室内用锯齿刀来回凌迟切块，再撒上奶粉（真是作够了…）做个造型，齐活儿！

小贴士

饼干或者其他脆的东西加到250g的话棉花糖的粘力就可能显得比较弱，这样在压实的时候就要多用点儿劲儿；然后切的时候也要更加注意是用来会锯的