今天带娃经过电影院
🤦🏻爆米花🍿️太香了,拉着非要买😣😣
突然想到家里还一袋买了半年的玉米粒,连哄带骗拉回家,告诉她妈妈会做🤔
回家也似乎忘了,刚睡前才又闹起来,说妈妈骗人,于是动手做,今天第2⃣️次,超成功!
🔺无需像其他方子,起第2⃣️次锅炒糖,省事简便🍿 分享大家
用料
玉米粒 | 2把 |
植物油 | 4勺 |
黄油 | 20克左右 |
细砂糖 | 30克 |
一次就能成功的爆米花暑假哄娃必学小技能😬的做法
1.锅小火烧干,下入4勺植物油
2.小火烧热加入玉米粒翻炒均匀
3分钟内基本不会爆,耐心等待☺️(全程小火)加入黄油🧈块,翻炒化开
感觉快爆开,快速下2大勺白糖,(我是爆开一两个才下白糖)
准备好锅盖半盖,翻炒均匀!就可以盖上锅盖,看它慢慢爆!😜赶紧盖上锅盖
看它爆爆爆😉 小朋友很开心
爆6.7成就可以关火,余温还可以再爆会儿
📌过程中不太爆时,快速打开锅盖翻炒几下(为了使爆米花外面糖包裹均均)没声响后打开,翻拌下,很成功✌🏻😎
只有这一点点没爆成功,而且锅也干净👍
没焦也没粘一锅糖(我第一次就是有点焦底粘锅)2小把,爆一大盆
小贴士
1、全程一定要小火,防止白糖化了之后焦掉
2、爆开之后,看到爆的频率不高就要翻几下,才能更好更均为地裹上糖油
3、东西很上火,适可而止吃一点点就好😉