一到初夏,就是番茄上市的季节了。暗示人们在这热烈灼人的夏季中,该是番茄展示风情万种的时候了啦!
今天就给大家分享一款话梅小番茄-酸酸甜甜、冰冰凉凉的好味道。
用料
小番茄 | |
话梅 | |
柠檬 | |
冰糖 |
话梅小番茄-让甘甜爆浆的小番茄瞬间俘获吃货的心的做法
小番茄去蒂洗净,在小番茄顶部轻轻划十字刀。
锅里烧适量的水,放入话梅和冰糖,大火煮开,小火再煮10分钟左右,关火冷却。
锅里烧水。
水开后把小番茄放入锅里烫5秒钟左右捞出,浸入冰水。
把小番茄去皮。
取一密封罐,底部铺上柠檬片。
把小番茄依次放入罐中。
再把冷却后的话梅冰糖水倒入罐中,最后再加几片柠檬片和几颗煮过的话梅,放入冰箱冷藏密封保存24小时左右,就能品尝啦。
小贴士
小番茄要去皮哦