小时候街上卖的,是土罐罐装着卖的,以前不知道怎么做的还用大米自己磨,后来慢慢发现自己磨大米比不上这个牌子的大米粉香,我放盐是我喜欢甜里带点咸,纯属个人口味,不喜欢可以省略。
用料
牛奶 | 400克(是克不是毫升) |
白糖 | 10克 |
大米粉 | 35克 |
盐 | 0.5克(可不放) |
牛奶米布的做法
准备牛奶
准备大米粉
所有配料倒进奶锅,建议厚底奶锅
搅拌均匀,不喜欢颗粒可过筛
中小火搅拌加热,以防糊底,注意观察稠度,煮至自己喜欢的稠度即可
冷却几分钟后有层厚厚的奶皮,个人最爱
小时候街上卖的,是土罐罐装着卖的,以前不知道怎么做的还用大米自己磨,后来慢慢发现自己磨大米比不上这个牌子的大米粉香,我放盐是我喜欢甜里带点咸,纯属个人口味,不喜欢可以省略。
用料
牛奶 | 400克(是克不是毫升) |
白糖 | 10克 |
大米粉 | 35克 |
盐 | 0.5克(可不放) |
牛奶米布的做法
准备牛奶
准备大米粉
所有配料倒进奶锅,建议厚底奶锅
搅拌均匀,不喜欢颗粒可过筛
中小火搅拌加热,以防糊底,注意观察稠度,煮至自己喜欢的稠度即可
冷却几分钟后有层厚厚的奶皮,个人最爱