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用料
银耳莲子桃胶雪梨羹的做法
银耳和桃胶提前一天晚上用凉水泡上,水要超过食材。最少泡十二个小时。
转天晚上开始做,银耳撕成小朵,桃胶去除杂质。
梨切成小块。
锅中放入除了银耳、桃胶、枸杞、莲子、百合,加水没过食材,多加一点水,熬的时候会吸收水分。
熬四十分钟,根据自己口味加入适量冰糖,梨,红枣,再熬二十分钟左右。