凤眼果当季，最喜欢煲这个糖水吃了，就是剝壳剥到手痛，做法还是很简单的
用料
| 凤眼果 | 500克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 冰糖 | 80克 |
| 水 | 800Ml |
凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法
剝壳
![凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤图 第2张]( "凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤图 第2张")
凤眼果洗净，对半切，放电压力煲压煮40分钟左右，再放冰糖
![凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤图 第3张]( "凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤图 第3张")
冰糖融化后，把搅拌好的鸡蛋倒入糖水，一边搅拌一边煮
![凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤图 第4张]( "凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤图 第4张")
大功告成，美味很简单
![凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤图 第5张]( "凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）的做法步骤图 第5张")
小贴士
鸡蛋倒进锅时，一边倒一边用筷子在锅里搅拌，把鸡蛋充分打散
凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）美味好吃的做法大全，凤眼果鸡蛋糖水（苹婆果）做法图解
厨艺录
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