冬天怎么能少了红枣糕。
红枣也是有补气血的作用
想吃它很久啦ヽ(爱´∀‘爱)ノ
外面的枣糕糖油比较多
自己动手 减油减糖低卡路里简单好吃版!
因为没有泡打粉
综合了几个方子
没想到成功啦
还意外很好吃 奈斯
用料
红枣(灰枣) | 15颗 |
鸡蛋 | 3个 |
白砂糖 | 10克 |
牛奶 | 200ml |
低筋面粉 | 150克左右 |
小苏打 | 3克 |
油 | 15克左右 |
😋红枣糕好吃一次成功的做法
✅准备食材,红枣温水洗泡半个小时。用剪刀剪开,去核。刀切碎成小块。
有料理机可以直接用料理机更迅速。
✅牛奶用的奶粉,热水冲泡200ml左右备用。✅起锅,先放入泡好的牛奶。
⛳️可以留一点牛奶,防止后边手抖低筋面粉放多。
✅小火,加入小半勺糖,以及红枣。微微冒泡,出红色煮到红枣吸收牛奶的时候捞出来备用。
(因为没有红糖,直接放的白砂糖,红糖注意不要结块)
⛳️如果红枣不能完全吸收牛奶,可以留部分牛奶,然后静置10-20分钟左右。✅准备三个全蛋,无油无水盆,加半勺糖,打发5-6分钟后。
✅加入油,小苏打,低筋面粉,搅拌均匀至无干粉。实力推荐硅胶铲,快速好用不粘。翻切或者划切,不容易结疙瘩。
如果料太厚,可以加一点牛奶。
✅烤盘内准备硅油纸,或者是烤盘刷油方便脱模。铺上后,震一下。均匀撒上芝麻粒。
✅烤箱先180℃预热10分钟,180℃,40分钟出。出锅啦
大晚上的10点罪恶尝了一口, 甜蜜蜜呀!比u特否
搞定♬(ノ゜∇゜)ノ♩
甜蜜细腻,好吃!
小贴士
1⃣选用的金丝小枣,比较甜。根据个人口味添加糖!
2⃣因为会涨发,注意烤盘的高度。
时间,根据自家烤箱的脾气。判断是不是熟啦,可以用牙签插一下,不沾就是熟了。