此时的东北已是白雪皑皑的冬天了,希望幸福的你在一个平常的日子里下班回到家,正好看到桌上放着一碗暖暖的为你准备的糖水,希望你的冬天是个暖冬……还是那句话,希望你喜欢的人也喜欢你!
用料
荔浦芋头 | 一个 |
红小豆 | 200克 |
红糖 | 20克(可根据个人喜好增减) |
干百合 | 20克 |
红豆沙 | 适量 |
红豆芋头糖水(补血养颜哦)的做法
将红小豆洗净放冷水中泡至少三个小时
将荔浦芋头切成大小适中的小块
将红小豆放入锅中熬煮至出沙,一定要将红小豆煮至软烂(什么锅具都可以,我选的是砂锅)
将干百合和荔浦芋头一起放入锅中煮,水要沒过芋头,煮至芋头绵软
在芋头煮至绵软后,锅中放入红豆沙和红糖(就是普通的烘焙用的红豆沙即可),这样既能增加糖水的甜度,也能使我们做出的糖水颜色更加好看
将煮好的红豆芋头糖水盛出即可
小贴士
芋头煮至绵软就可以,不可煮的太烂,既影响美观又影响口感
这里的芋头可以换成地瓜或者紫薯,一样很好吃😋
如果没有砂锅,高压锅也是不错的选择哦