零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足美味好吃的做法大全,零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足做法图解

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零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法步骤图

今天就分享大家一个奶酪包的配方和做法,按照这个配方做,保证成功,零失败,喜欢的朋友们一定要试试哦。

用料  

高筋粉 380克
白糖 50克
酵母 4克
3克
鸡蛋 1个
黄油 30克
纯牛奶 210
奶油奶酪 200克
白糖 30克
奶粉 50克
牛奶 30克
白糖 30克

零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法  

  1. 面团主料中的材料(除黄油以外)全部放入厨师机,1档搅拌均匀后转2档搅打。(也可以放入面包机,定时30分钟)

    零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法步骤图 第2张
  2. 搅拌至面团特别光滑时,放入黄油和,继续2档搅拌。搅拌至能扯出透明薄膜(俗称手膜)时停止搅拌。将面团放入温暖处发酵,发酵至体积约2倍大时,取出将面团排气,按扁,平均分成8份。把8份面团分别揉圆,放在不沾烤盘上

    零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法步骤图 第3张
  3. 打上保鲜膜发酵至明显变胖。然后放入预热好的烤箱,上下火180度,烘烤30分钟左右即可。(上色及时加盖锡纸)出炉后晾。200克奶油奶酪放入盆里,加30克白糖和30克牛奶,炒锅放入适量水开火将盆坐进去,搅拌至融化后关火备用。

    零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法步骤图 第4张
  4. 50克奶粉和20克糖粉混合均匀,.将晾凉的面包一切4切块,取一块侧面划两刀。切开的面包层抹入奶酪馅,表皮也涂抹奶酪馅,.然后表面粘上奶粉即可。

    零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法步骤图 第5张
  5. 美味

    零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法步骤图 第6张
  6. 蛋糕店的都好吃

    零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法步骤图 第7张
  7. 好吃到流泪

    零失败,超级蓬松柔软的奶酪包❗❗奶香味十足的做法步骤图 第8张

小贴士

1.烤箱要提前预热10分钟左右。

2.具体的烘烤温度及时间要根据自家烤箱的实际情况进行调整设定。

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