简单易学的金玉满堂小甜点美食做法

粗粮细作，少糖无油，直接吃或者当主食都可以～

用料  

金玉满堂小甜点的做法  

1. 先把细玉米面、盐、糖称量出来放在一个大盆中，搅匀后，一边倒开水一边搅拌，成大颗粒状。

2. 等面温度稍微下来一些后打入三个鸡蛋，搅拌成顺滑状。

3. 等整个玉米面糊稍微还有一点儿温度时，放入面粉和酵母，和成细腻、偏软面团，发酵至两倍大。内部蜂窝状就是面发好了。现在夏天，发酵半个小时左右就差不多了…

4. 把发好的面在面板上充分揉匀、排气，擀成3毫米厚度面片，用模具扣出饼干坯。饼干坯做好后要盖上保鲜膜二次醒发，饼坯变轻就是醒发好了。剩下的边角再揉面—擀面—压花—二次醒发。

5. 用不粘锅，小火，放入醒发好的饼坯，来回的翻面。我做的饼坯一个也就一元硬币大小，很好熟，需要随时来回翻面…

6. 蛋香四溢玉米面的小饼干就做好了。
   
   我放的糖量是微甜，若喜甜的友们可以加量…