香料奶茶在印度可是天天得要喝的东西,我本来就喜欢茶多于咖啡,这个香料奶茶里的香料还可以御寒,喝起来唇齿留香,很适合冬天喝呢!
用料
红茶包 | 3个 |
姜片(稍微捣捣) | 4-5片 |
黑胡椒(捣碎) | 5 颗 |
豆蔻籽(Cardamom)捣开 | 4-5只 |
丁香 | 4-5颗 |
桂皮 | 1段 |
糖适量 | |
水 | 3 杯 |
全脂牛奶适量 | 1/2 杯 |
印巴美食(素)-- 香料奶茶 Masala Chai的做法
所需香料
在一口锅里倒入3杯水,把所有香料加入,煮滚后转小火煮5分钟,熄火备用,这个香料水可以做一大锅一整天什么时候要做茶掏出来煮茶就好了。
取一口小锅开始煮茶,把香料水过滤到锅里煮滚后加入牛奶和糖,加3只红茶包煮2-3分钟,取出茶包倒入杯里,开喝!
小贴士
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