前一段时间学会了印度十分日常的一款奶茶饮料,和平常小仙女们喝的奶茶非常不同,比普通款的奶茶更加适合冬日喝。
用料
牛奶 | 250克 |
清水 | 200克 |
丁香 | 4粒 |
桂皮 | 0.5块 |
香叶 | 1片 |
八角 | 1个 |
生姜 | 1块(大) |
红茶包 | 2包 |
玛莎拉奶茶 Masala chai的做法
准备好香料
锅中倒水放入香料
小火煮开,闷一会让香料的味道出来
倒入牛奶煮开,小火煮1-2分钟
放入糖(不喜欢糖的可以不加)
将奶茶过滤倒碗中
玛莎拉奶茶就做好了
有浓浓的香料味道,很好喝的冬季饮品。
小贴士
牛奶就用全脂牛奶,味道会更加好喝。
牛奶容易溢锅,所以煮牛奶的时候要随时看着。