爱尔兰咖啡 Irish Coffee（含威士忌酒）美味好吃的做法大全，爱尔兰咖啡 Irish Coffee（含威士忌酒）做法图解

北京最近降温得厉害，突然就冷了。不如做一杯可以从头暖到脚的爱尔兰咖啡吧~

爱尔兰咖啡是1943年由一位叫Joe Sheridan的大厨在爱尔兰的Foynes机场创造的，在当时大受欢迎，一度成为机场的特饮，后来流传到世界各地。

原方来自COOKIEANDKATE

用料  

爱尔兰咖啡 Irish Coffee（含威士忌酒）的做法  

1. 一勺你最喜欢的咖啡豆

2. 磨成粉

3. 摩卡壶中加热水，加到安全阀下面一点

4. 放上滤网，滤网中倒入咖啡粉，拧紧上壶，放到灶台上小火加热
   
   加热到沸腾，壶会发出水烧开的呲呲声

5. 煮好的咖啡

6. 咖啡杯用热水加热，放一些糖

7. 加入爱尔兰威士忌

8. 稍微搅匀

9. 倒入咖啡

10. 淡奶油用蛋抽搅打到厚酸奶的质地，约5成发

11. 倒入淡奶油，用勺子背面引流防沉底

12. 可以在表面擦一些巧克力屑装饰
    
    ta-da!
    Enjoy~

小贴士

1. 如果用意式咖啡机可以萃取双杯咖啡，再加一些热水
2. 加热后壶身会非常烫，移动的时候只触碰把手，不要碰到壶身