柠檬直接切片泡水，每次只切几片，剩下的就不好保存，放冰箱又担心细菌污染。就想到做成柠檬膏，止咳化痰，美容养颜，方便随时取用。而普遍的柠檬膏做法都需要用炖盅炖八到十个小时，对于没有炖锅的我来说就得发挥想象了。最终只用了不到三个小时就制作完成了，味道杠杠的！
用料
| 柠檬 | 4个 |
| 冰糖 | 800克 |
柠檬膏（无炖锅版）的做法
用盐搓洗柠檬表面，擦干净表面水分，切片，去籽
一层柠檬一层冰糖放在大碗里，盖上保鲜膜，上蒸锅
两小时后，或者只要你看到冰糖化成水，就可以倒入不粘锅用中小火熬制，熬到你满意的粘稠度
冷却后放入瓶中保存，随用随取。
小贴士
一般的柠檬膏都得熬制八到十个小时，而用这个方法三个小时就可以出成果了。
先隔水把冰糖融化，再熬制。