💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!美味好吃的做法大全,💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!做法图解

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💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图

最近周边的甜品店又把布丁玩出了新花样,身为甜品爱好者的我,怎么能不试着做一下呢?

今天做的就是升级版布丁塔~~~ 里面添加了芋泥馅儿,断面切开有夹层,伴随着浓浓的奶香和芋泥的香气。顶部放上芋圆、芋头块以及蓝莓。

照片和口味都一样惊艳,好吃到压根不想与好朋友分享,只想独享……

用料  

芋泥材料
蒸熟的芋头 200克
牛奶 100ml
白砂糖 10克
塔皮材料
低筋面粉 145克
白砂糖 45克
鸡蛋 35克
黄油 45克
布丁液材料
蛋黄 2个
淡奶油 150克
白砂糖 15克

💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法  

  1. 1. 蒸熟的芋头,牛奶和白砂糖,用料理机打碎能泥状,芋泥就完成了,非常简单。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第2张
  2. 2. 把外皮的所有材料都装进一个大碗里。

    注:黄油请提前室温软化,夏天20分钟就行了~

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第3张
  3. 3. 揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟。

    注:揉面揉光滑就行,没有技巧,简单~

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第4张
  4. 4. 十五分钟后,分成6个小面团。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第5张
  5. 5. 把布丁液的所有材料混合均匀,用勺子、打蛋器混匀就行,没有技巧,很简单。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第6张
  6. 6. 找6个纸杯(烘焙专用),把小面团放进去。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第7张
  7. 7. 沿着边压平。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第8张
  8. 8. 这样的状态就可以~

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第9张
  9. 9. 先挤一层芋泥,一半就可以。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第10张
  10. 10. 浇上布丁液。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第11张
  11. 11. 如图就可以了。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第12张
  12. 12. 烤箱上下火180度烤30分钟。

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第13张
  13. 13. 完成!是不是超简单~

    💜爆浆芋泥💜布丁塔:金色“冠军杯”!的做法步骤图 第14张

小贴士

1. 布丁塔的制作方法很简单,配方称好,根据菜谱来就可以~
2. 期待看到大家的作品~

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