简单易学的牛奶芒果布丁～美食做法

但其七情六欲，唯有食欲最容易满足！

贵妃芒、金煌芒，然后马上到货的越南甜心芒，大爱❤️芒果，这么鲜美好吃的吃食，当然是各种解锁各种吃法啦！
一个人一个家，闲暇的时候一个人总爱鼓捣各种稀奇的小吃食，不断进修学习的小吃货一枚！

写在最下方👇
个人微信号：15249274985
很开心陌不相识的我们因为一味吃食结识哦😄

用料  

牛奶芒果布丁～的做法  

1. 准备食材：纯牛奶一袋（240ml），吉利丁粉15克（在某宝上买的，20克一小袋装的，取15克备用），熟好的贵妃芒一大枚，白糖10克（喜甜的可以多一些白糖，或者加少许炼乳进去）；

2. 取芒果肉：芒果沿果核位置切开，然后交叉划十字，首尾向上翻起小心的沿果皮取出果肉备用；

3. 芒果切小块处理好，然后将牛奶倒入容器中，量取好适量的吉利丁粉+白糖；

4. 电饭煲烧水，将牛奶放入蒸屉隔水加热，加入白糖，然后分多次少量的加入吉利丁粉，加入的过程中不停的搅拌，使其充分的融化；

5. 牛奶加热的过程中，将1/2的芒果丁入榨汁机榨成芒果泥备用；

6. 将芒果丁平铺在容器里，待白糖、吉利丁粉充分融化后，将牛奶倒入，漫过芒果果肉即可（见下图），剩余的牛奶备用；

7. 将备好的芒果泥倒入剩余的牛奶中，充分搅拌，搅拌好入榨汁机复榨一次（因为感觉榨汁机榨的芒果泥里有少许果肉所以加了这一步，芒果泥处理OK的情况下就省去这一步啦）；

8. 小圆盘里是加了芒果果粒的，然后小方盘和布丁瓶里是纯果泥的，碗里是加了芒果粒的纯牛奶哦（到这一步，大家可以搜罗家里各种带形状的小餐具哦）；

9. 好啦，最后待放凉后放入冰箱冷藏室冷藏2小时就可以啦！取出后用水果刀划十字，然后用牙签或者小勺子在模具边缘小心的脱模即可；

10. 最后摆盘，大功告成，Q弹好吃的芒果布丁就做好啦，开吃吧！

小贴士

1.吉利丁粉可以换成吉利丁片，我买了吉利丁粉和吉利丁片，这次先用吉利丁粉啦，吉利丁片一片是5克，根据做的量准备好提前用凉白开泡软，沥干水加入温热的牛奶中搅拌使其融化即可，吉利丁片和吉利丁粉的作用是完全一样的哦；
2.牛奶也可以直接入锅，开小火煮，待温热分少量多次进入吉利丁粉搅拌，因为觉得开火煮不好控制火候，担心一不小心就过火，所以选用电饭煲的蒸屉，隔水加热感觉温度刚刚好；
3.水果可以换成其它自己喜欢的，草莓啊火龙果呀，都是颜值在线又好吃的水果（菠萝做不了这道甜品，喜欢菠萝的可以尝试菠萝的其它吃法，话说菠萝也好美味😋）；