用料
| 红糖/黑糖粉 | 65克 |
| 无糖豆浆 | 350cc |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 嫩豆腐 | 1块 |
黑糖粉过筛后65g加入两个鸡蛋中，搅匀
无糖豆浆（冷）加热到锅边起微微泡，倒入蛋液，边倒边快速搅拌（防蛋液凝固）
倒入容器，一勺一勺舀入嫩豆腐，盖锡纸，蒸锅10—15分钟
热吃or放凉冷藏
简单易学的红糖豆浆布丁🍮美食做法
厨艺录
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