砂锅卤肉美味好吃的做法大全，砂锅卤肉做法图解 如何做砂锅卤肉最美味

红葱头是南方的蔬菜，特意邮购了几斤，只为做正宗的卤肉。

用料  

砂锅卤肉的做法  

1. 准备食材

2. 没有红葱头的时候用一颗洋葱也可以（同时在另一个锅里煮鸡蛋）

3. 小火少油炒至焦香，卤肉的灵魂就做好了。

4. 香菇切成小丁

5. 五花肉洗净，切小丁，冷水下锅去浮沫捞出，小火少油炒出五花肉中的油来，放入葱姜蒜，放入炒焦的红葱头，按1:1:1的比例放入老抽生抽料酒，炒匀。

6. 把炒匀的肉放入电砂锅，放入去皮的煮鸡蛋，加入开水没过肉就可以。剩下的就是耐心等待了～

7. 可以出锅了