简单易学的砂锅煲虫草花鸡汤美食做法

虫草花鸡汤是一个温补的高汤，适合长期食用，不定期熬制，今天也传上来嘚瑟😆

用料  

砂锅煲虫草花鸡汤的做法  

1. 鲜虫草花清洗干净

2. 洗干净的三黄鸡凉水下锅，同时放入姜片和葱，水开后撇去血沫。这一步主要是焯水去腥

3. 加入红枣三颗

4. 加入枸杞，用量根据自己喜好添加即可

5. 放入虫草花
   
   ⚠️注意虫草花就是一种菌类（参考蘑菇），具有温补效应，放多少根据个人喜好。优秀的饮食原则是：一切适量即可。

6. 根据个人口味放入食盐，盖上盖子小火焖炖约60分钟

7. 开盖儿，挑出葱姜红枣枸杞（喜欢直接吃掉的可以忽略不挑），一锅鲜香的虫草花鸡汤熬制完成✌️

8. 金黄金黄的鸡汤，鲜而不腻，配上两个椒盐烧饼，美美哒

小贴士

喜欢浓郁一些的可以放少量鸡精，汤会更加鲜浓哦。