月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡美味好吃的做法大全,月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡做法图解

厨艺录 人气:1.76W
月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡的做法步骤图

海参所含成分催产、促乳。花胶的胶原蛋白对修复皮肤非常有好处。我孕晚期三个月到产后3个月喝了超级多海参花胶汤,下奶抗疲劳。

用料  

敏鱼肚 2片
海参 2只
鸡壳 1只
瑶柱 10粒
虫草花 10克
姬松茸 10朵
3片
5克
蜜枣 1个

月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡的做法  

  1. 1、敏鱼肚提早泡发,我用的是公的。水发,按照厚度一般中等厚度的鱼肚放无油无盐锅冷水开锅,大火烧开10分钟,放料,关火盖锅盖。捂着一个晚上。第二天换水放冰箱,每天换水三次,泡发第三天可以用。

    月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡的做法步骤图 第2张
  2. 2、海参提早泡发。干海参浸泡半天,剪开肚子,把海参筋部全部剪断,放入冷水锅内大火烧开5分钟,转小火煮半个小时。关火盖锅盖捂一晚上。第二天换水放入冰箱,每天换三次水,泡发第五天可以用。

    月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡的做法步骤图 第3张
  3. 3、鸡壳冷水起锅飞水,捞起过冷河。另外找砂锅注入3.5升冷水。放入全部洗过的材料:敏鱼肚,海参,虫草花,姬松茸,瑶柱,鸡壳,姜片,蜜枣。大火烧开滚10分钟,转小火煲1.5小时。关火加盐。

    月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡的做法步骤图 第4张
  4. 海参就用一般阿拉斯加红参或者加拿大红参冰岛红参也可以。

    月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡的做法步骤图 第5张
  5. 香浓美味

    月子汤孕妇汤花胶海参虫草花煲鸡的做法步骤图 第6张

小贴士

1、海参对小儿生长高也不错,可以捞起来剪碎给孩子蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋或者点酱油吃。
2、花胶和海参必须要用无盐无油容器。我先泡发海参再泡发花胶。海参肚子里的筋我一般剪两刀每条,剪了才泡发得起。肚子里的筋是整个海参皂苷的有效成分的核心。有些薄的花胶仔不用泡发可以直接下锅煲汤,这种性价比很高,有点花胶味,但效果比较一般。

推荐文章
最近文章