奇异果果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达100-420g/100mg,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,奇异果是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
秋冬时节在温度比较高的空调或暖气房内难免会觉得各种干燥上火,这时候来一杯芬芳快手的奇异果薄荷冰沙,是再惬意不过啦~
下厨房市集有售:
Zespri佳沛新西兰奇异果(金果)
Zespri佳沛新西兰奇异果(绿果)
用料
Zespri佳沛新西兰奇异果(金、绿果皆可) | 2个 |
冷水 | 适量 |
冰块 | 适量 |
薄荷叶 | 10片 |
【Zespri轻食日记】奇异果薄荷冰沙的做法
准备好原料备用
Zespri佳沛新西兰奇异果2个去头尾,去皮后切块,薄荷洗净,一起放入破壁机中
加入冰块,启动“冰沙”功能,搅拌40秒左右即可