用平底锅也可以在家撸串咯~
用料
鸡胸肉 | 2块 |
黄甜椒 | 1个 |
红甜椒 | 1个 |
绿甜椒 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
蜂蜜 | 1小勺 |
食用油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
竹签 | 适量 |
缤纷鸡肉串(平底锅版)的做法
食材准备;
鸡胸肉洗净切小方块;
鸡胸肉里放入适量蚝油、生抽、料酒、蜂蜜、盐和食用油抓拌均匀,然后腌制半小时以上入味;
彩椒、洋葱洗净,切跟鸡胸肉差不多大小的小方块;
用长竹签将腌好的鸡肉和彩椒、洋葱交替串成肉串,顺序随便;
牛扒盘上刷一成油,温度开到高档位热锅热油,然后放入彩椒鸡肉串;
温度转中档位,肉串煎至四面金黄即可;
煎好可以撒上孜然粉、烧烤粉或者黑胡椒粉;
小贴士
喜欢洋葱、彩椒熟一点的可以盖锅盖多焖煎一会。