这次做华夫饼,使用的依然是富泽商店的北海道低筋面粉。作为百分百无添加的纯小麦粉品牌,富泽粉的粉质非常细腻有质感,闻起来也有淡淡的清新小麦香。有这么优质的面粉助力,就不愁没有幸福的早餐吃啦!
这个华夫饼的方子,属于液体量较多,面糊较稀的类型,出来的成品口感也会偏软嫩一些,不是那种特别特别酥脆的,大家根据自己的爱好选择哈。方子虽然看起来无油,但隐形的油分实际上在淡奶油里,所以不需要在面糊中额外加入黄油了哦!最后,香蕉和杏仁的味道是很搭很搭的,相信我。:)
方子的量,使用爱心华夫饼模具可以烘制出6份左右的成品(1份是4个心形)。
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋(中等大小) | 3个 |
牛奶 | 100克 |
动物性淡奶油 | 100克 |
细砂糖 | 30克 |
富泽商店北海道低筋面粉 | 120克 |
杏仁粉 | 35克 |
泡打粉 | 5克 |
香蕉杏仁华夫饼的做法