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用料
薯香华夫饼的做法
除馅料材料和黄油以外的所有材料混合,面包机开启和面程序,结束后加黄油再开启一个和面程序!
面包机揉面的时候制作馅料,紫薯切块蒸熟加炼乳捣成泥!
紫薯分成每个20克的12个小剂子
面团分成每个35克的12个小剂子
面团擀圆把紫薯包在里面
收口
收口朝下放保鲜盒盖盖子醒发20分钟(盖保鲜膜醒发也是可以的)
开小火,华夫饼模具刷油预热,把醒发好的面团放在华夫饼模具中间,合上盖,两面翻烤!五分钟左右就可以了!
香喷喷的薯泥华夫饼就烤好了!