好吃到飞起来的番茄酱美味好吃的做法大全，好吃到飞起来的番茄酱做法图解

比外面卖的番茄酱更加香味浓郁

用料  

好吃到飞起来的番茄酱的做法  

1. 西红柿顶部用刀划十字，锅中水烧开，放入番茄烫一至二分钟，捞出去皮，小心别烫到手。

2. 用料理机打成泥。

3. 打好直接倒入锅中，加冰糖，锅开后转小火熬至接近粘稠（需要半小时以上的时间），期间要搅拌以防糊底

4. 加入柠檬汁，再熬3-5分钟。

5. 加盐拌匀关火。

6. 趁热装瓶，放凉后再放冰箱冷藏。

小贴士

1.柠檬汁的作用是抗氧化延长保存期限，是天然的防腐剂，所以尽量不要省。2.装酱的瓶子一定要是无油无水的，之前瓶子要先煮沸消毒再自然风干。3.每次吃的时候也要无油无水的勺子取酱。做到这三点冰箱冷藏放一个月没问题。