不用烤箱也能做的烧烤美味好吃的做法大全，不用烤箱也能做的烧烤做法图解

闺蜜从家里来广州一起工作生活，来之前因为疫情原因没有吃到烧烤，想做一顿给她吃。

用料  

不用烤箱也能做的烧烤的做法  

1. 鸡腿肉洗净，用葱姜蒜生抽老抽料酒黑胡椒腌制15分钟或以上（我因为在做其他的食物没有多余的锅腌了超过1.5h）

2. 【1/2整块老豆腐】冷油下老豆腐保持小火，这一点很重要，因为豆腐含水，如果你的油不是像餐厅那样多的话，就一定要冷油下豆腐，不容易溅油，煎的火候也比较好掌握，记得时常翻面。

3. 煎至两面金黄即可出锅

4. 热油下腌制好的鸡腿肉，翻炒至熟，出锅备用

5. 调制烧烤料：孜然粉+孜然粒+辣椒面+白芝麻
   用料看自己口味，我正常吃饭的小碗调了半碗，都有些多了，这里我没有加盐，因为腌肉的时候放了生抽老抽我不喜欢太咸就没加，大家适口味调整。

6. 【不需要再加油】把鸡腿肉和豆腐放进锅里一起加热，把烧烤料放进一起炒，很快就可以沾在食物上了，小心不要炒糊，粘上就可以出锅了

7. 完成
   我和闺蜜饭量小，所以做的少
   被闺蜜点赞哦～很喜欢的烧烤味
   我的辣椒面还挺辣的～放多啦