不用烤箱也能做的烤蛤蜊美味好吃的做法大全，不用烤箱也能做的烤蛤蜊做法图解

从开始制作到吃到嘴里25分钟搞定

用料  

不用烤箱也能做的烤蛤蜊的做法  

1. 钛合金炒锅洗干净，擦干水分

2. 铺上两层锡纸，厚锡纸一层就可以哈

3. 洗好的金针菇撕散铺在锡纸上

4. 提前用热水泡粉丝，如果用温水泡，粉丝需要用热水煮一下

5. 将泡好的粉丝用剪刀剪断铺在金针菇上

6. 最后铺上洗好的蛤蜊

7. 将两头大蒜去皮，用料理机摇成泥！也可以用刀剁碎！

8. 摇出来的蒜泥比刀剁的均匀

9. 锅内热稍微多一点的油，八成热，放入蒜泥炒香至颜色金黄。喜欢吃辣的可以放两个剁椒

10. 将炒好的蒜蓉倒入碗内，倒入生抽、盐、糖搅拌均匀

11. 淋在蛤蜊上，留下1/3的蒜泥待会用

12. 盖上锅盖

13. 开中火烤10分钟，打开锅盖放入剩下的蒜泥汁，盖上锅盖继续烤5分钟。

14. 透过可视的锅盖能够清晰的看到锅内的蛤蜊已经逐渐开口

15. 来个近距离的感受下

16. 锅盖没有蒸汽孔，更好的锁住了水分，保证了原汁原味让食材更鲜美

17. 打开锅盖，蛤蜊全部开口

18. 可立的锅盖不仅仅美观，更是不占空间

19. 洒上葱花、香菜静等享用吧！

20. 掀开锡纸看看，锅底安然无恙👍

21. 哈哈😄连金针菇和粉丝都鲜美极了！流口水了吗？🤤赶紧动手做起来吧！