小时候记忆中的味道~特别酥,老爸老妈都能吃!
用料
低筋粉 | 200g |
色拉油 | 85g |
细砂糖 | 80g |
盐 | 1g |
小苏打 | 2g |
鸡蛋(全蛋液) | 1只 |
黑芝麻 | 适量 |
核桃仁(花生碎) | 50g |
做法简单味道超级棒的核桃酥(古早味)的做法
油、糖、盐混合搅拌至糖融化(可下面坐一热水盆)
加入蛋液(留一点点)
搅拌均匀
筛入面粉和小苏打
和成团
加入核桃仁或者花生碎
揉均匀
搓成一个个小丸子
用手指压扁
表面涂抹一点儿蛋液,撒上黑芝麻,入预热180度烤箱,中层,上火180,下火160,烤12分钟左右
烤出焦糖色,出炉晾凉
装罐慢慢享用
小贴士
核桃仁或者花生碎要预先烤熟弄碎备用哟