用料
虾 | 10只 |
面包糠 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 少许 |
淀粉 | 1勺 |
黄金虾块—健康炸无油版的做法
虾洗净,去头,去壳,只留尾巴一截。
对半剖开,不要切断,取出虾肠。
或者整只去虾肠,虾肚切几刀不要断。将清理好的虾放少许盐,黑椒,姜片,淀粉抓匀,放冰箱腌制一小时左右。
鸡蛋打散
将虾快速沾取蛋液,裹上面包糠,然后铺在烤盘上(烤盘上提前铺上锡箔纸)
可重复沾取蛋液面包糠。
可以加少许油刷在表面,也可以不加。我做的没有加。松下蒸烤箱 健康炸预热好后 直接放入烤箱健康炸10分钟
可爱的尾巴慢慢翘起来啦
小贴士
无油健康炸,个人喜欢油炸的可以刷少许油。