用料
西蓝花 | 100克 |
圆蘑菇 | 5个 |
鸡胸肉 | 200克 |
芝士片 | 2片 |
黑椒粉,盐,耗油 | 根据自己口味添加 |
蔬菜芝士焗鸡胸【珊苗家の私房菜】的做法
鸡肉切成片或条,我是请超市阿姨帮切的,为啥?宿舍没有菜单呗😂
然后用盐,黑椒粉,耗油腌制半小时以上。西蓝花切成小颗,我把西蓝花梗切片,一并焯熟,梗放在鸡肉下面吸收调味料会很好吃。
拿出一个盘子,先铺一层西蓝花梗,再铺一层鸡肉,再铺一片芝士,再铺上西蓝花和圆蘑菇,用锡纸包起来放进烤箱上下火200度20分钟。这步骤是为了把菜煮熟。
用锡纸包住,焗出来后,鸡肉非常的嫩,我把汤汁倒掉之后,加了片芝士回烤箱烤5分钟收汁上色。烤箱上下火,200度
最后成品好吃到哭,重点是无油,且芝士片选的是低脂的